食べ物クイズ！おもしろハマリの健康雑学①

ハマリの健康食品Instagram担当の泉です！

今回は公式コレニハマリInstagramで紹介している健康に関するクイズから、
「食べ物」について全3問、クイズと雑学をまとめました。

泉

▼こんな方におすすめの記事です
・みかんの白い部分の栄養素をしりたい
・抗酸化作用のある食べ物を知りたい
・冷たいものを食べたときの頭痛の防ぎ方を知りたい

【第１問】みかんのあの白いスジ、なんて名前？

①アルベド

【みかんの雑学】
みかんのあの白い部分「アルベド」はラテン語で「白さ」を意味しています！

ヘスペリジン（ビタミンP）が豊富で栄養たっぷりなので取らずに食べるのがおすすめ。

ちなみに、「②フラベド」はみかんの皮の方の白いところです。

③サケ

【サケの雑学】
サケの身は赤いので赤身と思われがちですが、実は白身魚！

サケが食べるエサのオキアミなどが赤いので、サケの身が赤く染まるんです。

この赤い色素はアスタキサンチンといい、この赤色をサケの卵「イクラ」にうつすことで卵を紫外線などから守っていると言われています。

サケやイクラはアスタキサンチンが豊富で抗酸化作用のある食べ物です。

①アイスクリーム頭痛

【アイスクリーム頭痛の雑学】
このアイスクリーム頭痛、れっきとした医学用語、でも医学的にはなぜ頭痛になるか解明されていないんです。

キーン！というあの頭痛は、『のどの奥が頭の神経と繋がっているため「痛い！」と勘違いする』説と、
『口の中が急に冷やされて、温めようと頭の血管が拡張して頭痛になる』説があるそうです。

このキーン！という頭痛はゆっくり食べると防止できるそうなので、かき氷などの早食いには気を付けてくださいね。

正解できましたでしょうか？

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